ORTOFFICINA
Ortofficina est notre exploitation agricole sur les collines bolognaises où nous appliquons la méthode biodynamique pour cultiver et cueillir des plantes médicinales, que nous distillons à km zéro pour les transformer dans les ingrédients Organic Way.
C'est la première étape du voyage dans Oway, le lieu où vivre la véritable essence de notre projet circulaire et la terre qui nous révèle le secret de la pureté et du bien-être de nos traitements.
Qu'est-ce que la biodynamique ?
La méthode biodynamique est la façon de cultiver la plus pure et la plus propre, sans les pesticides, les herbicides, les insecticides et les fertilisants synthétiques utilisés dans l'agriculture traditionnelle. Le lien profond avec la nature dans le respect de ses rythmes nous permet d'obtenir des principes actifs plus concentrés et efficaces. Les trois principes essentiels de la biodynamique sont :
- Conserver en bonne santé les plantes sans recourir à des substances chimiques
- Maintenir le sol fertile une culture après l'autre en recourant à des produits biodynamiques et au compost
- Exploiter l'influence de la lune pour semer et cueillir de façon correcte et obtenir des ingrédients très riches en principes actifs et nutritifs
Qu'est-ce que la biodynamique ?
La méthode biodynamique est la façon de cultiver la plus pure et la plus propre, sans les pesticides, les herbicides, les insecticides et les fertilisants synthétiques utilisés dans l'agriculture traditionnelle. Le lien profond avec la nature dans le respect de ses rythmes nous permet d'obtenir des principes actifs plus concentrés et efficaces. Les trois principes essentiels de la biodynamique sont :
- Conserver en bonne santé les plantes sans recourir à des substances chimiques
- Maintenir le sol fertile une culture après l'autre en recourant à des produits biodynamiques et au compost
- Exploiter l'influence de la lune pour semer et cueillir de façon correcte et obtenir des ingrédients très riches en principes actifs et nutritifs
Les origines
Rudolf Steiner, fondateur de la médecine anthroposophique et de la pédagogie Waldorf, créa la biodynamique en 1924 en vue d'offrir aux agriculteurs une alternative à la dépendance des produits chimiques, utilisés pour fertiliser et défendre les plantes.
La biodiversité et le rôle de l'agriculteur
La méthode biodynamique conçoit l’exploitation comme une entité organique vivante, dans laquelle opèrent harmonieusement les différents organismes qui la forment (bois, pâturage, champs, jardins, animaux, plantes, haies, arbres fruitiers, insectes utiles, compost, humus, lombrics) en la vivifiant dans leurs différentes fonctions écologiques et en rendant le système vital et productif.
L'agriculteur joue donc un rôle essentiel, de grande responsabilité, car il est le principe spirituel qui ordonne et organise toute l'activité du système. Son action doit s'appuyer sur la connaissance de tous les fondements de l’organisme de l'exploitation, sur l'observation quotidienne de l'interaction entre les êtres vivants présents et sur la considération du dialogue étroit existant entre la terre et l'univers.
La biodiversité et le rôle de l'agriculteur
La méthode biodynamique conçoit l’exploitation comme une entité organique vivante, dans laquelle opèrent harmonieusement les différents organismes qui la forment (bois, pâturage, champs, jardins, animaux, plantes, haies, arbres fruitiers, insectes utiles, compost, humus, lombrics) en la vivifiant dans leurs différentes fonctions écologiques et en rendant le système vital et productif.
L'agriculteur joue donc un rôle essentiel, de grande responsabilité, car il est le principe spirituel qui ordonne et organise toute l'activité du système. Son action doit s'appuyer sur la connaissance de tous les fondements de l’organisme de l'exploitation, sur l'observation quotidienne de l'interaction entre les êtres vivants présents et sur la considération du dialogue étroit existant entre la terre et l'univers.
Dynamisation de l'eau
La dynamisation de l'eau est une pratique essentielle de l'agriculture biodynamique. Elle consiste à rendre actives certaines substances naturelles à travers leur dilution et forte compénétration avec l'eau grâce à un mélange énergique.
La dynamisation des préparations biodynamiques à répandre s'obtient en mélangeant l'eau avec un geste rotatoire, allant alternativement en sens horaire et en sens antihoraire.
L'eau se charge ainsi d'énergie, de mouvement et d'oxygène afin de dynamiser les préparations que nous répandons sur les champs.
Dynamisation de l'eau
La dynamisation de l'eau est une pratique essentielle de l'agriculture biodynamique. Elle consiste à rendre actives certaines substances naturelles à travers leur dilution et forte compénétration avec l'eau grâce à un mélange énergique.
La dynamisation des préparations biodynamiques à répandre s'obtient en mélangeant l'eau avec un geste rotatoire, allant alternativement en sens horaire et en sens antihoraire.
L'eau se charge ainsi d'énergie, de mouvement et d'oxygène afin de dynamiser les préparations que nous répandons sur les champs.
Phyto-ingrédients à km 0
Chez Oway nous semons, nous cueillons et nous travaillons les plantes médicinales en vue d'obtenir les ingrédients précieux de nos formules de chimie verte et propre.
Toutes les manifestations de la vie quotidienne impliquent la chimie, des phénomènes naturels, comme la photosynthèse, aux réactions qui se produisent à l'intérieur de notre corps. La vie est un ensemble de transformations (ré)actions et interactions et chez Oway nous nous appliquons dans chaque formule à mélanger au mieux les phyto-dérivés et les principes actifs fonctionnels. Choisir la méthode verte et propre signifie préférer des processus physiques – tels que la distillation, la macération et le pressage – pour transformer les ingrédients botaniques, comme c'est le cas pour nos huiles essentielles.
Phyto-ingrédients à km 0
Chez Oway nous semons, nous cueillons et nous travaillons les plantes médicinales en vue d'obtenir les ingrédients précieux de nos formules de chimie verte et propre.
Toutes les manifestations de la vie quotidienne impliquent la chimie, des phénomènes naturels, comme la photosynthèse, aux réactions qui se produisent à l'intérieur de notre corps. La vie est un ensemble de transformations (ré)actions et interactions et chez Oway nous nous appliquons dans chaque formule à mélanger au mieux les phyto-dérivés et les principes actifs fonctionnels. Choisir la méthode verte et propre signifie préférer des processus physiques – tels que la distillation, la macération et le pressage – pour transformer les ingrédients botaniques, comme c'est le cas pour nos huiles essentielles.
OAu-delà d'Ortofficina : nos partenaires biodynamiques et biologiques
De la culture directe et, selon les caractéristiques du territoire, nous obtenons des plantes que nous transformons à km zéro dans les phyto-actifs Oway. Afin de garantir des ingrédients végétaux et des extraits purs dans tous les traitements et d'avoir accès à des matières premières en respectant la biodiversité (comme dans le cas des agrumes du sud de l'Italie), nous travaillons avec un réseau de partenaires italiens certifiés et de cultivateurs biodynamiques et biologiques qui cultivent en respectant de sérieuses normes agro-écologiques. Promouvoir et divulguer des approches agricoles comme le biologique et la biodynamique – cette dernière encore peu pratiquée sur le territoire national - signifie pour nous encourager un type de culture sain, propre et vivifiant et favoriser la durabilité de la filière, en allant justement du producteur jusqu'au transformateur final.
Ortofficina n'est pas une simple exploitation agricole, c'est aussi une expérience d'harmonie avec la nature, de santé et de bien-être pour l'homme et de respect pour la planète
Ortofficina
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